ラーメン金子 (2020/8/28)

予定が狂ったので山形まで遠征。
気になっていたお店を初訪。

今日仙台で食べて明日会津に寄る予定が
野猿20周年で会津が臨休になり予定変更。

山形盆地の日射しと暑さが身に沁みる。

山形駅からバスで山形大学病院まで。

開店1時間前に着くと駐車場は満車。

店頭に並びなし。なんだかよくわからない。

メニューが外に貼ってあります。

勝手がわからず店に入って尋ねると
店主さんが丁寧に教えてくれました。
食券を先に買ってから開店を待ちます。

改めて店頭のこれを見ると納得。
殆どの車が複数乗ってて順番は27番目。
完全に舐めてました（大汗

魚介系のお店だけど二郎リスペクト。
初めてなのでまずはラーメンを。
しっかり味わいたいのでニンニク入れずに。

ラーメン(790円) 麺少なめ 薄味
ヤサイ少なめ ニンニクなし

麺…シコ旨 スープ…ダシしっかり
タレ…旨 ヤサイ…良 ブタ…柔旨

鯛とハマグリとホンビノスという貝の贅沢な
しっかりとした旨々で最高なスープ。
これは残しちゃもったいない。

これはもう別次元！また来たいなぁ。

仙台に戻り駅から歩いて瑞鳳殿と仙台城を観光。
夜は牛タンを軽く食べて一杯。