自家製麺No11 (2020/11/30)

開店待ち少なめ。そんなに寒くない。

早出早上がり。11ヶ月ぶりにこちらへ。

自信がないので今日も麺半分で。

ラーメン(850円) 生姜ダレ(50円) 麺半分

麺…平硬旨 スープ…旨 タレ…甘め旨
ヤサイ…クタ ブタ…ホロ柔旨

これくらいの量でちょうどいいな。
美味しかった。ごちそうさまでした。