ラーメン二郎 大宮公園駅前店 (2021/6/25)

金曜昼の部。開店待ち少なめ。

夜勤明け。帰りに土呂から大宮二郎さんへ。

今日は少なめにしてみよう。

助手は初めて見る顔。動きがいい。
新人さん？どこかからのヘルプ？

小(750円) 麺少なめ
ニンニク少し ショウガ少し

麺…ツルプリ硬め旨 スープ…油多め旨
タレ…やや甘め ヤサイ…良 ブタ…良

油多めだが雑味のないスッキリしたスープで
いつになく硬めの麺も旨かった。
ごちそうさまでした！