中華蕎麦 ひら井 (2021/8/12)

つけ蕎麦を食べに。盆休みで開店待ち多数。

夜勤明け。職場から歩いてひら井さんへ。

今日はチャーシューつけ蕎麦を。

ロット杯数が少なくつけ蕎麦の客が多いので
15番目だったが着席まで1時間。

チャーシューつけ蕎麦並(1300円)

バラと肩ロースと低温調理の三種の
チャーシューは絶品。

麺…太旨 つけダレ…濃厚旨々
チャーシュー…絶品旨々

麺が重いので腹一杯。次は少なめだな。
いやぁ旨い！ごちそうさまでした！